Je découvre que le projet Ventoy (USB bootable multi-systèmes directement depuis des ISO situés sur une autre partition) a un dérivé: iVentoy qui fait du PXE.

Les captures d'écran ressemblent beaucoup à Fog (https://fogproject.org).
Ça m'étonnerait pas qu'ils aient forké cet outil en en gardant uniquement les parties iPXE.

EDIT: Ça ne semble pas être un projet libre.